浜松市の居酒屋、浜松地魚料理「魚魯魚魯(ぎろぎろ・GiroGiro)」「魚魯魚魯(ぎろぎろ・GiroGiro)」
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本日の丸ごと一匹
2017年7月27日
料理
,
炭火焼
※本日の日替わりメニューよりお選び下さい
炭火焼
炭は紀州備長炭を使用。
備長炭は独特の火力により旨みを引き立て、タンパク質の分解を防ぎ、素材をより美味しくするためのアミノ酸を形成します。
本日の丸ごと一匹