炭火で焼くので味噌が香り立ちます
静岡県掛川のお茶とこだわりの塩で、とれたて地魚をしめ、上質な西京味噌に二昼夜じっくり漬け込みます。 素材本来の旨みがぐっと引き立ちます。
三河小笠原味醂 昔ながらの手作業で、気の遠くなるような手間をかけ、丁寧に丁寧に作っています。 加熱処理を行わない生詰の味醂は、まろやかな風味と甘みでそのまま飲んでも美味しい。
830円
