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# 浜松市の居酒屋、浜松地魚料理「魚魯魚魯（ぎろぎろ・GiroGiro）」「魚魯魚魯（ぎろぎろ・GiroGiro）」

浜名湖・舞阪港直送の美味しい旬が味わえる浜松市の居酒屋「魚魯魚魯（ぎろぎろ）」

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- [ブログ](https://www.girogiro.bar/blog/)
- [初夏の日本酒続々と🍶](https://www.girogiro.bar/未分類/2517/)
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- [舞阪産かまあげシラスと大根の白サラダ](https://www.girogiro.bar/cuisine/146/) - ふんわりしらすとシャキシャキ大根。和風ドレッシングで。
- [2023年 忘年会メニュー](https://www.girogiro.bar/cuisine/course-meal/809/) - 浜松市の居酒屋「魚魯魚魯（ぎろぎろ・GiroGiro）」では魚料理をメインに今年も忘年会メニューをご用意しました。浜名湖や遠州地方の地元の味をお楽しみください。
- [高級魚「鯒」の入荷です！](https://www.girogiro.bar/news/1634/)
- [舞阪限定の     イカ！](https://www.girogiro.bar/news/1668/)
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- [自家製 アイス三種盛](https://www.girogiro.bar/cuisine/105/) - 添加物ゼロだからコクがあるのにさっぱり
- [しっとりチーズケーキ](https://www.girogiro.bar/cuisine/107/) - 創業以来の定番人気メニュー。しっとり滑らかな食感のチーズケーキを〆の一品に。
- [あったかとろ～り ガトーショコラ](https://www.girogiro.bar/cuisine/110/) - 中はとろ〜り、あったかなガトーショコラ。自家製のアイスと一緒に食べれば、あったかくて冷た〜い不思議な感覚。
- [出来立てプリプリのシメサバ！](https://www.girogiro.bar/sire-blog/553/) - 舞阪から鯖を入荷しました!魚魯魚魯ではシメサバで提供させてもらいます(*^^*)出来立てプリプリのシメサバを是非食べてみてください。
- [『赤むつ（のどぐろ）』期間限定価格で提供！！](https://www.girogiro.bar/news/559/) - 魚魯魚魯からかなりお値打ちなお知らせです！超高級魚として知られている『赤むつ（のどぐろ）』を今週日曜日までの限定で原価100%でご提供させて頂きます！！数には限りがございますので、なくなり次第終了ですよー！
- [本日、ご案内可能です！！](https://www.girogiro.bar/news/562/) - お知らせですm(_ _)m本日満席でしたが、キャンセルが出た為、ご案内可能となりました！今からでもお電話くださーい！
- [高級魚『甘鯛』を原価100%でご提供！](https://www.girogiro.bar/news/565/) - 先週末の『赤むつ原価100%商品』の反応は凄かったです(￣▽￣)今週も高級魚『甘鯛』を原価100%でご提供させて頂きます！月火水限定ですよー！
- [今シーズン最後？！もち鰹入荷](https://www.girogiro.bar/news/570/) - もう終わってしまったと思ったもち鰹…本日入荷します‼️今シーズン最後かもしれません…（泣）極上のもち鰹。是非魚魯魚魯へ
- [『もちがつを』入荷します！](https://www.girogiro.bar/sire-blog/573/) - 連日ですが、本日『もちがつを』入荷します！17時のオープンギリギリにお店に到着する予定です^_^
- [本日も入荷！もち鰹！！](https://www.girogiro.bar/sire-blog/576/) - 本日も入荷でーす！『もち鰹』今年は何だか入荷情報が難しいですね…1度は終わったと思いましたが(￣O￣;)
- [原価100%でご提供！！赤むつ](https://www.girogiro.bar/sire-blog/579/) - 今週のオススメ食材は『原価100%でご提供する赤むつ』です！！
- [もち鰹再入荷！！](https://www.girogiro.bar/news/582/) - 今シーズンは終わってしまったと思っていた【もち鰹】本日入荷のお知らせです!数量、時間に限りがあります。早い者勝ちですよ〜(*^^*)
- [早い者勝ちですよ〜](https://www.girogiro.bar/blog/584/) - 昨日に引き続きもち鰹入荷です。早い者勝ちですよ〜。美味しいお魚美味しいお酒をご用意してお待ちしてます(*^^*)
- [もち鰹予約承ります！](https://www.girogiro.bar/blog/587/) - ギリギリになっちゃいましたが、「もち鰹」が入るとの連絡が！！本日はカウンターに若干ながら空きがございます！もち鰹予約承っていますよー(*^^*)
- [もち鰹早い者勝ちですよ〜](https://www.girogiro.bar/news/590/) - 魚魯魚魯からお知らせです!もち鰹入荷です。早い者勝ちですよ〜(^^)
- [最高モチモチのもち鰹](https://www.girogiro.bar/sire-blog/592/) - 今日もあります!もち鰹！！もう食べられた方も今期まだ食べられてない方是非魚魯魚魯へご来店を！最高モチモチのもち鰹を食べてみませんか？(*^^*)
- [舞阪産しらす 卵かけしらすごはん](https://www.girogiro.bar/cuisine/100/) - 「かまあげ」しらすを食べれるのは静岡県内のみ。 きめ細やかでふんわりとした貴重なしらすをたっぷり使った一品。贅沢に新鮮卵の卵黄のみをかけて召し上がってください。
- [自家製 わらび餅](https://www.girogiro.bar/cuisine/113/) - 黒ごまアイスを添えた自家製わらび餅
- [みそ汁](https://www.girogiro.bar/cuisine/157/) - あさり、生のり、おとうふの3種類
- [静岡名物 茶そば](https://www.girogiro.bar/cuisine/159/) - ご注文後、10分程お時間をいただきます。
- [炙り地サバの醤油漬丼＜温玉付き＞](https://www.girogiro.bar/cuisine/162/) - とろけるほど脂がのったサバと辛子生クリームの奇跡の出会い
- [魚介だしの炊きこみごはんで 焼おにぎり茶漬け](https://www.girogiro.bar/cuisine/164/) - 渾身の自信作
- [本日の天ぷら](https://www.girogiro.bar/cuisine/186/) - ※本日の日替りメニューよりお選び下さい
- [旬海の天ぷら盛り](https://www.girogiro.bar/cuisine/189/) - ネタは海の機嫌、季節で変わります。三種の塩でお召し上がりください。
- [新作ギロッケ稲荷包み](https://www.girogiro.bar/cuisine/194/) - 外はサクサク、中はフワフワ。驚きの食感を是非！
- [旬魚の低温ロースト玉ねぎコンフィ添え](https://www.girogiro.bar/cuisine/197/) - しっとり感に驚くこと間違いなし。第六回料理コンテスト小林、優勝作品！
- [地ダコの桜煮](https://www.girogiro.bar/cuisine/200/) - 秘伝の煮物出汁でじっくり煮込みました。季節の野菜とともにどうぞ。
- [焼酎で煮込んだとんこつ角煮](https://www.girogiro.bar/cuisine/202/) - 焼酎で6時間コトコト煮込んだとんこつ角煮。
- [鶏つくね](https://www.girogiro.bar/cuisine/209/) - 定番の人気メニュー。たれ・塩柚子こしょう(どちらかお選びください)
- [いつ終わってもおかしくない！もち鰹入荷！](https://www.girogiro.bar/sire-blog/595/) - もう、いつ終わってもおかしくない【もち鰹】…。入荷のお知らせです。モチモチのもち鰹が魚魯魚魯で食べれます。
- [自家製 さつま揚げ](https://www.girogiro.bar/cuisine/168/) - 地元舞阪のすり身使用。しっとりフワフワ。
- [水ダコの唐揚げ](https://www.girogiro.bar/cuisine/172/) - 刺身で食べれる鮮度の贅沢な唐揚げ
- [美味鶏の唐揚げ](https://www.girogiro.bar/cuisine/174/) - ザ・定番。磐田産ブランド鶏、香味ソース・ガーリック塩添え。
- [地魚の唐揚げ](https://www.girogiro.bar/cuisine/183/) - 舞阪港直送 ・地魚の唐揚げ。※本日の日替りメニューよりお選び下さい
- [浜名湖産 あさりの酒蒸し](https://www.girogiro.bar/cuisine/212/) - 大ぶり肉厚なあさり
- [炙り煮穴子](https://www.girogiro.bar/cuisine/214/) - 特大肉厚なアナゴのみ競りで落としてます
- [自家製浜名湖生のりのだし豆腐](https://www.girogiro.bar/cuisine/218/) - 自家製浜名湖生のりのだし豆腐
- [クリームチーズの西京漬け](https://www.girogiro.bar/cuisine/220/) - 静岡県掛川のお茶とこだわりの塩でしめ、上質な西京味噌に二昼夜じっくり漬け込みます。素材本来の旨みがぐっと引き立ちます。
- [麦豚ロースの西京漬け](https://www.girogiro.bar/cuisine/222/) - 静岡県掛川のお茶とこだわりの塩でしめ、上質な西京味噌に二昼夜じっくり漬け込みます。素材本来の旨みがぐっと引き立ちます。
- [地魚の西京漬け](https://www.girogiro.bar/cuisine/224/) - 職人の本気とこだわりがつまっています。※日替りメニューよりお選び下さい
- [お得 串盛り合わせ(五本)](https://www.girogiro.bar/cuisine/226/) - 一押しの品をそろえました！迷ったらコレ！
- [唐墨がけ海のポテトフライ](https://www.girogiro.bar/cuisine/783/) - 唐墨、浜名湖の青のり、塩昆布、だし粉をまぶした和風風味。
- [燻製鯖の魚魯魚魯ポテサラ](https://www.girogiro.bar/cuisine/787/) - 具材がゴロッと男のポテトサラダ
- [麦豚ともやしのせいろ蒸し](https://www.girogiro.bar/cuisine/75/) - はまな三丁目豚という浜松のブランド豚を使用。この豚は脂があっさりとしていて臭みもなく、素材本来の味を味わう蒸し料理には最適。高温で一気に蒸し上げ、旨みをギュッと閉じ込めた開店以来の人気商品。自家製のポン酢で。
- [魚魯印 出し巻玉子のせいろ蒸し](https://www.girogiro.bar/cuisine/91/) - 職人渾身の逸品、出し巻き玉子をせいろ蒸しにしました。素材の持つ食感や風味をお楽しみください。
- [フレッシュ野菜 豚味噌を添えて](https://www.girogiro.bar/cuisine/116/) - 自家製豚味噌で野菜をバリバリと 「ビオファームまつき」の有機野菜たっぷり
- [福井県直送 へしこ炙り](https://www.girogiro.bar/cuisine/122/) - 福井名物の鯖のぬか漬け。
- [石川県直送 エイヒレ](https://www.girogiro.bar/cuisine/124/) - 超肉厚のこだわりの一品
- [新潟県直送 たいわた](https://www.girogiro.bar/cuisine/127/) - 焼酎・日本酒のお供に
- [絶品 干し肉](https://www.girogiro.bar/cuisine/129/) - 創業以来大人気の逸品
- [浜名湖うなぎの白焼](https://www.girogiro.bar/cuisine/230/) - 浜名湖名物うなぎを炭火でパリッと。本わさびでどうぞ。
- [本日の丸ごと一匹](https://www.girogiro.bar/cuisine/232/) - 備長炭の火力によって引き立てられた素材の旨みをご賞味ください。
- [初代名物 清蒸し](https://www.girogiro.bar/cuisine/447/) - 魚魯魚魯風 広東風からアレンジ。ネギ・ショウガなどの香味野菜と鯛などの白身魚を一匹丸ごと蒸した中華風の蒸し魚。強火で一気に蒸しあげることによりくさみもなく身離れもよくなりふわっとした食感に。
- [極鮮 煮魚](https://www.girogiro.bar/cuisine/449/) - 舞阪直送の天然鮮魚を和食人秘伝のワリで煮付けます。強火で煮付けることにより、味が染み込み、旨みが逃げない仕上がりに。
- [名物 塩釜焼](https://www.girogiro.bar/cuisine/73/) - 刺身で食せる、鮮度抜群の素材を「塩釜焼」で。お祝いの席にふさわしい一品です。
- [漁港直送地魚のお造り](https://www.girogiro.bar/cuisine/77/) - 市場には全国各地から様々な魚種が集まりますが、市場を介して魚を仕入れると最低一日はかかってしまいます。当店では、地元、舞阪港へ毎日魚を仕入れに行きます。舞阪の魚は昼漁。昼に上がった魚をその日の内に！！旨さと自信は仕入れのこだわりから生まれました。
- [厳選珍味三種盛](https://www.girogiro.bar/cuisine/132/) - 数の子うに、かつをの酒盗、鯛の子塩辛。日本酒、焼酎と一緒にお好みの組み合わせを探してみてください！
- [自家製豆富と湯葉揚げサラダ](https://www.girogiro.bar/cuisine/142/) - 自家製豆腐とサクサクカリカリの湯葉揚げを和風胡麻ドレッシングで
- [ギロギロ海の恵みサラダ](https://www.girogiro.bar/cuisine/151/) - 白身のお刺身がたっぷりほうれん草マヨネーズと生海苔ドレッシングで
- [大人気！もち鰹！！！](https://www.girogiro.bar/sire-blog/597/) - なんと!!今日も入荷です✨ もち鰹!!! 昨日も多くの方に食べて頂き 即完売でした… チャンスを逃した方 今日がラストチャンスかもしれません❗️ 最高のもち鰹をご用意して お待ちしてます(*^^*)
- [舞阪産水ダコと浜松高原野菜のサラダ](https://www.girogiro.bar/cuisine/772/) - 自家製梅肉ソースをかけたプリプリ水タコのマリネと新鮮野菜を玉ねぎ和風ドレッシングで
- [自家製ひいかの沖漬け](https://www.girogiro.bar/cuisine/775/) - 自家製ひいかの沖漬け
- [自家製桜ダコの酒盗和え](https://www.girogiro.bar/cuisine/776/) - サッと炊いたタコにかつをの酒盗を和えて。
- [暑い日には美味しいおさかな料理とお酒で♩](https://www.girogiro.bar/blog/524/) - 厳しい残暑が続いてますね。。そんな時は!!美味しいお魚料理と美味しいお酒で乗り切りましょう
- [初代名物【清蒸し】の紹介](https://www.girogiro.bar/blog/529/) - 魚魯魚魯風『清蒸し』広東料理からアレンジしてます!煮魚とは違い魚本来の味を堪能できます。
- [徳島産天然岩牡蠣です](https://www.girogiro.bar/news/540/) - 徳島産天然岩牡蠣です 。前回と同じく1キロサイズの特大です(^^)数に限りがあるので、お早めの来店をオススメします
- [北海道産新秋刀魚を塩焼きで♪](https://www.girogiro.bar/blog/544/) - 魚魯魚魯では塩焼きの提供です。この時期の秋刀魚は、肝に臭みが無く肝ごと美味しく食べれるんです(^^)炭火で焼く秋刀魚は絶品ですよ〜
- [人気の『十四代』入荷](https://www.girogiro.bar/news/549/) - 魚魯魚魯に人気の『十四代』入荷しました。毎回ですが、すぐに売り切れてしまいます。
- [高級魚『甘鯛』特別価格でご提供！！](https://www.girogiro.bar/news/600/) - 特別価格で提供していた【赤むつ】…大好評でした!!今日からはこちらも高級魚【甘鯛】を特別価格で提供させていただきます(*^^*)焼いても煮ても美味しいですよ〜もう一つお知らせが！本日もち鰹入荷です是非お早めに魚魯魚魯へ!!
- [なんと今日も入荷あり！！](https://www.girogiro.bar/sire-blog/603/) - なんと今日ももち鰹入荷します✨ やっぱり大人気!! 昨日も即完売!! ありがとうございます(*^^*) 今日も最高のもち鰹をご用意してお待ちしてます!! 早い者勝ちですよ〜
- [びっくりサイズの天然岩牡蠣](https://www.girogiro.bar/sire-blog/606/) - びっくりサイズが入荷です！ 1キロ超えの『天然岩牡蠣』が入荷しました！ 横にある焼酎の瓶のサイズと比べてもかなりの大きさなのが分かると思いますが… 数量限定ですが、お得にご提供させて頂きます！
- [脂ののった最高の甘鯛(*^^*)](https://www.girogiro.bar/sire-blog/609/) - 今日は特別価格!!甘鯛の紹介です✨脂ののった最高の甘鯛が魚魯魚魯で食べれます(*^^*)焼いても良し!煮ても良し!お好みで調理します
- [絶品！！甘鯛の姿揚げ](https://www.girogiro.bar/sire-blog/611/) - 今日は特別価格甘鯛の紹介です。焼いても煮ても美味しい甘鯛、魚魯魚魯には姿揚げも あるんです!!鱗付きでの提供です。外はサクサク身はフワフワ♪絶品ですよ〜。
- [ギロギロはお盆休みも営業します！](https://www.girogiro.bar/blog/614/) - 明日から3連休、、、。いや、お盆休みも含めて長期休暇の方も多いのでは^_^ ギロギロはお休み無しで営業しております！ 大人気の甘鯛料理、季節の野菜も入荷しておりますよー！
- [極上のアジが届きました！](https://www.girogiro.bar/sire-blog/617/) - 本日は釣り物の極上のアジが魚魯魚魯に届きましたよー！釣り物は網の漁と違い、傷がなく水揚げの際に魚がストレスを感じにくいようで、身の締まりに影響してくるようです！是非この機会に^_^
- [イチオシ！！高級海老『手長海老』](https://www.girogiro.bar/sire-blog/620/) - 台風の影響も過ぎ去り、海も穏やかに…そして、漁は活気付いてきました！真鯛、鯵、鯖、蛸、、、挙げてくとキリがないのでここら辺で^_^ その中でも、高級海老『手長海老』かなりのイチオシです！このミソ、たまりませんね！
- [舞阪港直送の高級魚『甘鯛』](https://www.girogiro.bar/イベント/624/) - 只今のイベントは、舞阪港直送の高級魚『甘鯛』！！ 丸々1匹使ったお料理を数量限定で仕入れ価格でご提供しております！
- [カサゴも原価価格でご提供！](https://www.girogiro.bar/blog/814/) - 甘鯛に続き、【カサゴ】もほぼ原価価格で提供しちゃいます！年間を通して味が落ちないと言われるカサゴですが、その中でも旬は夏から冬、、、まさに今が旬のお魚ですよー！
- [太刀魚が届きました！](https://www.girogiro.bar/news/817/) - 本日、舞阪港より届きました【太刀魚】の紹介です(^^)お刺身はもちろん!炭焼き、季節野菜との天麩羅などなど...いろんな形で召し上がっていただきます。魚魯魚魯へのご来店をお待ちしてます(o^^o)
- [甘鯛入荷しました！](https://www.girogiro.bar/news/821/) - 本日魚魯魚魯には舞阪港より良いサイズの【甘鯛】入荷しました!!炭焼きでも煮魚でも美味しい甘鯛...今日は皮目を炙ってお刺身で提供させていただきます
- [お酒のお供に自家製カラスミを](https://www.girogiro.bar/blog/824/) - 今日はおつまみの紹介。実は魚魯魚魯のカラスミ...自家製なんです!!時間を惜しまず丁寧に作りました。お酒のお供に是非(o^^o)
- [大物もち鰹 入荷！](https://www.girogiro.bar/news/827/) - ご連絡です！本日魚魯魚魯は、『もち鰹』入荷しちゃいます！しかも3キロもの！脂も良い感じにのってると思います！もち鰹予約お待ちしております^_^
- [もち鰹 特別価格でご提供](https://www.girogiro.bar/news/830/) - 昨日に引き続きお知らせですよ〜！なんと!!今日も入荷です!!【もち鰹】特別価格で提供しちゃいます(o^^o)ご来店お待ちしてます
- [花の舞酒造 ひやおろし](https://www.girogiro.bar/news/832/) - 地元浜松の日本酒『花の舞酒造 ひやおろし』入荷しました！出荷時に火入れをしないで「冷やでおろす」ため、この「ひやおろし」という名前がつけられたと言います。特徴はなんといっても熟成し、味がのっているプラス原酒ですのでいっそう深い味わいがお楽しみいただけますよ！
- [大人気もち鰹！](https://www.girogiro.bar/news/835/) - お知らせですよ〜本日魚魯魚魯では【もち鰹】入荷です!!大人気のもち鰹、特別価格で提供しちゃいますお早めの来店がオススメです(^^)
- [脂がのったメヒカリを日本酒のお供に！](https://www.girogiro.bar/blog/838/) - 本日はわたくし店長が大好きなお魚が入荷しましたので、お知らせいたします^_^『メヒカリ』が入荷しました！すこし小ぶりですが脂がのって唐揚げにしたらホクホクでした！日本酒のお供にもピッタリです！
- [もち入荷！かつをではなく…](https://www.girogiro.bar/news/841/) - 今日は『もち』入荷です！本日はかつをではなく、『キメジマグロ』のもちです！かつをとまた違った美味しさをお試し下さい^_^
- [10月のスタートは、日本酒「磯自慢」](https://www.girogiro.bar/news/845/) - さぁ、10月もスタートしましたね！忘年会のお問い合わせもチラホラ出てきてます！忘年会コースの詳細は追ってお知らせしますので、暫くお待ち下さい！静岡が誇る日本酒、『磯自慢』入荷です！
- [秋の味覚とお待ちしております](https://www.girogiro.bar/blog/848/) - 今週は3連休が待ってますね！地元の秋祭りって方も多いのではないでしょうか？本日魚魯魚魯には天然のキノコやあん肝、定番の新サンマなどなど…明日、金曜日はまだ少し空きがございますので、お問い合わせ、お待ちしております！
- [舞阪港で唯一の水揚げ！もち鰹！](https://www.girogiro.bar/news/851/) - 3連休最後の今日、舞阪港で唯一1本揚がった…『もちがつを』！魚魯魚魯が落とさせて頂きました！型も大きさも申し分なしです^_^
- [もち鰹入荷ですよ！！](https://www.girogiro.bar/news/854/) - なんと本日も魚魯魚魯には【もち鰹】入荷しています！昨日逃し方、チャンスです(o^^o)お早めの来店をお待ちしてます
- [例年ではもう味わえない、もち鰹あります！](https://www.girogiro.bar/news/857/) - 通常ですとこの時期の入荷は無いのですが、魚魯魚魯では本日も【もち鰹】ご提供します！最高もちもちのもち鰹を魚魯魚魯で召し上がって下さい
- [舞阪産 手長海老をから揚げで](https://www.girogiro.bar/news/859/) - 本日の魚魯魚魯オススメは【舞阪産 手長海老】！本日は、季節のお野菜と共に唐揚げでご提供させていただきます!!ご来店お待ちしてます(o^^o)
- [グロテスクだけど美味！](https://www.girogiro.bar/news/863/) - 本日の魚魯魚魯のイチオシは『アンコウの唐揚げ あん肝ポン酢で…』アンコウは肝ポンで、添え付けのお野菜達は海老塩で！ボリュームもある逸品です！
- [レアな日本酒とお料理を仕事終わりに](https://www.girogiro.bar/news/866/) - 本日、魚魯魚魯にはレアな日本酒入荷しました!!日本酒好きにはたまらない「田酒」と「獺祭」です。もちろん日本酒に合うお料理も数々用意してあります(^^)仕事終わりに楽しい時間をお過ごしください。お待ちしてます
- [姉妹店のとぅくとぅく、本日リニューアルオープン](https://www.girogiro.bar/news/869/) - 魚魯魚魯姉妹店のとぅくとぅくが、本日リニューアルオープンです！皆さま、ぜひご来店ください(￣Д￣)ﾉ
- [忘年会メニュー出来上がりました！](https://www.girogiro.bar/news/880/) - 10月も終わりに近づき、もう忘年会の季節ですね！今年も魚料理を中心とした魚魯魚魯の忘年会メニューが出来上がりました！大人数のご予約はお早めに！
- [ボリューム満点！ざる海老のかき揚げ](https://www.girogiro.bar/blog/883/) - 本日の魚魯魚魯オススメ商品はボリューム満天!!【ざる海老のかき揚げ】!ビールはもちろん、日本酒、焼酎にも合います(^^)是非召し上がってみてください。
- [今年も入荷！浜名湖産牡蠣](https://www.girogiro.bar/news/887/) - 今年も浜名湖産の牡蠣入荷しました!!魚魯魚魯では生姜ネギ蒸しでのまずはご提供します。他ではあまり食べられないので是非召し上がってみてください♪
- [牡蠣料理](https://www.girogiro.bar/news/890/) - 浜松市の居酒屋「魚魯魚魯（ぎろぎろ・GiroGiro）」では浜名湖産牡蠣を使った料理を各種ご用意しております。自家製タルタルソース付きの定番牡蠣フライ、創作料理 牡蠣の大葉包み揚げ、天ぷらで頂いても美味しいですね！ぜひお召し上がりください！
- [日本酒にあう魚魯魚魯の西京漬け](https://www.girogiro.bar/blog/920/) - 魚魯魚魯、自慢の逸品！オリジナルの西京味噌を使い、舞阪産の新鮮なお魚を漬け込む…炭火で炙り、日本酒と一緒に…^_^魚魯魚魯の西京漬け！
- [忘年会シーズンのご予約はお早めに！](https://www.girogiro.bar/news/923/) - そろそろ忘年会シーズン到来。魚魯魚魯も徐々に予約が入ってきてますが、金曜日の18時頃など比較的早い時間まだお席に余裕があります(^^) お問い合わせお待ちしてます!!
- [浜名湖産牡蠣と柿のグラタン](https://www.girogiro.bar/news/967/) - 本日は魚魯魚魯の新メニューの紹介♪その名も『浜名湖産牡蠣と柿のグラタン』！キノコもたっぷり入って和風なグラタンに仕上がってます!浜名湖の恵みいっぱいの牡蠣をちょっと変わった召し上がり方でいかがでしょうか？
- [煮付けでトロトロ〜♪『赤むつ』](https://www.girogiro.bar/sire-blog/971/) - 本日、浜松の居酒屋魚魯魚魯には良いサイズの『赤むつ』が入荷！煮付けにしてトロトロ〜の身をお愉しみください。美味い魚に美味しい酒。贅沢なひとときをどうぞ。
- [レア物入荷！浜名湖産天然うなぎ！](https://www.girogiro.bar/sire-blog/973/) - 本日魚魯魚魯では、かなりのレア物『浜名湖産天然うなぎ』入荷しました！天然物はうなぎ市場の中でたった3%しか出回っていない希少な食材です！自然の恵みに感謝♪柿のディップを付けて天麩羅でどうぞ召し上がれ！
- [幻の天然うなぎを天ぷらで](https://www.girogiro.bar/sire-blog/975/) - 魚魯魚魯で先週紹介し大好評だった『天然ウナギの天ぷら』。幻の天然ウナギと言われるほど、地元の人でも中々口にできなくなってきたそうです。そんな天然ウナギの天ぷらを今週も特別価格で提供させていただきます！！
- [舞阪産の鮟鱇（アンコウ）の唐揚げ！](https://www.girogiro.bar/news/992/) - 今週のオススメ商品！ 舞阪産の鮟鱇（アンコウ）の唐揚げ！ ゴロッと大きめサイズを自家製のあん肝ポン酢にたっぷりつけて召し上がれー^_^ このボリュームで、この価格で良いんですか？ 料理長ー(￣Д￣)ﾉ
- [12月の金土は翌2時までの営業です！](https://www.girogiro.bar/news/995/) - さぁ、今日から12月がスタートです！ 12月の金土は営業時間を1時間延長して、翌2時までの営業となります！ 2軒目、3軒目のご利用もお待ちしております^_^
- [売り切れ御免！](https://www.girogiro.bar/news/998/) - 『十四代』入荷しました^_^ これを目当てに予約を下さる方もいるくらいですからね… まだあるか無いかはスタッフにお尋ねを！
- [金目鯛を煮魚でご提供！](https://www.girogiro.bar/sire-blog/1004/) - 舞阪港より 【金目鯛】入りました!! 煮魚で提供させていただきます✨ 一緒に添えてある 春菊は契約農家さんから届いた生でも食べれる春菊です!! 特別価格での提供です ご注文はお早めに！
- [お席ご用意できます！](https://www.girogiro.bar/blog/1006/) - 本日、キャンセルが出た為、お席のご用意出来ます！ 一度お電話下さい^_^
- [2軒めにいかがですか？](https://www.girogiro.bar/news/1009/) - 今日の2件目はどうしますか？ 今日はそんな会話が増えるでしょう！ 本日の魚魯魚魯は8時半〜空きますよー！ 2件目に美味しいお酒をちょっと飲みに来ませんか^_^
- [忘年会シーズン突入です！](https://www.girogiro.bar/news/1011/) - 忘年会シーズン突入ですね〜♪ 週末お時間によっては まだ空きがあります!! 問い合わせお待ちしてます(^^) もちろん平日も！
- [赤ムツ丸ごと一匹姿揚げ！](https://www.girogiro.bar/news/1015/) - 本日のオススメです♪舞阪産の高級魚【赤ムツ】を丸ごと一匹姿揚げに!!ポン酢のジュレにリンゴディップを混ぜて、甘酸っぱいテイストで召し上がってください(^_-)魚魯魚魯オリジナルの食べ方で是非！
- [年末年始のお知らせ](https://www.girogiro.bar/news/1017/) - おはようございます。今日明日も忘年会の方が多いですよね？本日魚魯魚魯は時間と人数によっては入れますので、突然決まった忘年会、まだ決まっていない二次会に！年末年始の営業日についてもお知らせ致します。
- [高級魚黒ムツ　炙っちゃいました！](https://www.girogiro.bar/sire-blog/1020/) - 舞阪港の漁も今日は少なめな感じでした…しかしながら、高級魚【黒ムツ】が入荷です！冬が旬の脂がのった黒ムツをご賞味あれ！この炙った感じ…たまらないですね(￣▽￣)贅沢に煮付けにもしちゃいますよ！
- [舞阪産の高級食材「手長海老」](https://www.girogiro.bar/blog/1025/) - 本日のオススメ 舞阪産の高級食材【手長海老】です。 丸々一匹姿揚げにしちゃいました。 エビ塩と辛味噌、お好みで付けて召し上がってください(^_-) ご来店お待ちしております！
- [年末年始の営業日　再度お知らせします](https://www.girogiro.bar/news/1032/) - 2017年も残り1週間となりました！ 再度、営業時間のご案内です^_^ 27日〜は翌2時まで！ 年明け2日から営業しますよー(￣▽￣)
- [天然うなぎ入りました！！](https://www.girogiro.bar/sire-blog/1035/) - 鷲津港より!!今年最後の入荷で【天然鰻】入りました❗️魚魯魚魯オリジナルの食べ方大好評です(^_-)数量限定なのでお早めにどうぞ(^^)
- [あけまして おめでとうございます](https://www.girogiro.bar/news/1037/) - 明けましておめでとうございます！魚魯魚魯を含め、チルダイナーグループは本日より営業しております！2018年もよろしくお願いします。
- [本日より通常営業です](https://www.girogiro.bar/news/1040/) - 三が日も終わり、今日からお仕事の方も多いと思います。魚魯魚魯は本日より通常営業となり、翌1時までの営業となります。 2018年もよろしくお願いします^_^ 本日は、手長海老、金目鯛が数量限定でお得にご用意しております！
- [本日限定！穴子のお刺身！](https://www.girogiro.bar/sire-blog/1042/) - 活き穴子入荷！ 穴子と言えば煮穴子、穴子天ぷら… もちろんご用意しております！ そして、本日限定数で穴子のお刺身も！ お早めにご来店下さい！
- [もち鰹入荷！](https://www.girogiro.bar/news/1054/)
- [今日は高級魚、甘鯛！](https://www.girogiro.bar/blog/1056/)
- [緊急入荷！](https://www.girogiro.bar/news/1060/)
- [高級魚甘鯛！](https://www.girogiro.bar/news/1099/)
- [もち鰹の藁たたき！](https://www.girogiro.bar/news/1151/)
- [レア酒入荷！](https://www.girogiro.bar/news/1159/)
- [御前崎からもち鰹❗️](https://www.girogiro.bar/news/1165/) - 御前崎港でもち鰹が揚がっているとの情報が！ もちろんギロギロに入って来ますよー❗️ 7月に入り、いつもち鰹が終わってもおかしくない状況です。
- [ぎろぎろにモチガツオ❗️](https://www.girogiro.bar/news/1170/) - ぎろぎろに舞阪港からモチモチのモチガツオが入荷！
- [舞阪港からモチガツオ❗️](https://www.girogiro.bar/news/1185/) - 舞阪港から色んな種類のお魚が入荷！
- [明日は鰻、今日はモチガツオ❗️](https://www.girogiro.bar/news/1204/)
- [ブリブリの甘鯛❗️](https://www.girogiro.bar/news/1240/) - 舞阪港からブリブリの甘鯛入荷！ 刺身、炭焼き、唐揚げ！
- [地魚と和酒‼️](https://www.girogiro.bar/news/1297/)
- [西京焼きと和酒‼️](https://www.girogiro.bar/news/1301/)
- [レア酒続々入荷❗️](https://www.girogiro.bar/news/1314/)
- [獺祭 島耕作❗️](https://www.girogiro.bar/news/1319/)
- [舞阪港、底曳漁が解禁❗️](https://www.girogiro.bar/news/1325/)
- [甘鯛入荷！](https://www.girogiro.bar/news/1405/)
- [奇跡の一本‼️](https://www.girogiro.bar/news/1408/)
- [伊勢海老入荷しました！](https://www.girogiro.bar/news/1441/)
- [新しい日本酒がメニューに！](https://www.girogiro.bar/news/1445/)
- [モチガツオが入荷します！](https://www.girogiro.bar/news/1450/)
- [日本酒の新メニュー②](https://www.girogiro.bar/news/1452/)
- [２０１８忘年会‼️](https://www.girogiro.bar/news/1457/)
- [高足カニの茶碗蒸し！](https://www.girogiro.bar/news/1465/)
- [鰆の西京焼き！](https://www.girogiro.bar/news/1475/)
- [魚魯魚魯10周年！](https://www.girogiro.bar/news/1484/)
- [チルダイナーHPリニューアル‼️](https://www.girogiro.bar/blog/1488/)
- [今日のイチオシ食材は！](https://www.girogiro.bar/blog/1495/)
- [年末年始のご案内‼️](https://www.girogiro.bar/blog/1499/)
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- [もち鰹入荷‼️](https://www.girogiro.bar/blog/1552/)
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- [極上もち鰹と磯自慢のＷ入荷！](https://www.girogiro.bar/sire-blog/1557/)
- [本日も「極上もち鰹」‼️](https://www.girogiro.bar/sire-blog/1562/)
- [営業時間変更のお知らせ！](https://www.girogiro.bar/sire-blog/1564/)
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- [今日は「アカスエビ」！](https://www.girogiro.bar/news/1764/)
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- [【花の舞】最高級酒！](https://www.girogiro.bar/news/1784/)
- [舞阪海老シリーズ第3弾！](https://www.girogiro.bar/news/1792/)
- [10月12日臨時休業のお知らせ](https://www.girogiro.bar/news/1799/)
- [広島レモンでハイボール！](https://www.girogiro.bar/news/1805/)
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- [浜松遠州・浜名湖の旬の食材](https://www.girogiro.bar/seasonal_ingredients/) - 魚魯魚魯は浜名湖の天然ウナギ、ドウマンガニ、舞阪漁港で揚がる遠州浜松モチがつお、生しらす、日本漁獲量の80％を誇る天然とらふぐなど、食材の宝庫浜松にふさわしい極上素材が毎日入荷しています。朝採れの鮮度抜群の魚を完璧な状態でお店に運んでいるので素材の味が違います！
- [天然うなぎ](https://www.girogiro.bar/seasonal_ingredients/unagi/) - 浜名湖といえばウナギ、浜名湖周辺はウナギ養殖の発祥地として知られ、今も30軒ほどの養鰻（ようまん）業者がシラスウナギから育てた養殖ウナギを育てています。
- [生しらす](https://www.girogiro.bar/seasonal_ingredients/shirasu/) - 舞阪・新居漁港を代表する漁といえばシラス漁、西は愛知県境から東は浜岡まで広い海域から美しいシラスを3月21日から翌年1月14日の漁期で水揚げしています。
- [舞阪もちがつお](https://www.girogiro.bar/seasonal_ingredients/mochi-katsuo/) - 舞阪・新居漁港を賑わすもちかつを漁は例年4月頃の初がつをに始まり6月頃まで、以後も出漁船は減りますが夏から秋まで続きます。
- [鱧（はも）](https://www.girogiro.bar/seasonal_ingredients/tennen_hamo/) - 舞阪漁港の4月、前年の9月から遠州灘沖の深海に網を曳き、舞阪名物のメヒカリやアカザエビ、アカスエビなどを水揚げしていた底曳き漁の共榮丸が春から脂がのるハモ漁に転換します。 ウナギの一属ではありますが鋭い歯を持ち、目の前にあるものに噛みつくという獰猛なハモは京・関西で珍重される魚。 ６月の祇園まつりでは欠かせないご馳走として楽しまれています。
- [渡り蟹（ワタリガニ）](https://www.girogiro.bar/seasonal_ingredients/watarigani/) - 浜名湖や遠州灘で獲れる地産のワタリガニが初夏から秋に育ちながら水揚げされています。 ワタリガニとは最も後ろ脚の先がボートのオールのような形となり泳げるカニのこと。 浜名湖で育ち、やがて海へ出てさらに大きく育ちます。
- [浜名湖ドウマンガニ](https://www.girogiro.bar/seasonal_ingredients/domangani/) - かつては幻のカニとも呼ばれた浜名湖ドウマンは、主に南方に棲む大型ガニのトゲノコギリガザミのこと。 沖縄のマングローブガニ、高知のエガニと共に浜名湖ドウマンは北限の産地として全国から注目されています。
- [天然とらふぐ](https://www.girogiro.bar/seasonal_ingredients/torafugu/) - 舞阪漁港に水揚げされるトラフグは「遠州灘天然とらふぐ」のブランドを持つ全国から注目のトラフグです。 漁期は10月1日から翌年の2月末まで。 冬の舞阪を賑わします。
- [アカザエビ](https://www.girogiro.bar/seasonal_ingredients/akazaebi/) - アカザエビは遠州灘の沖、水平線の向こう辺りの200mもの深海に棲み、主に舞阪漁港の底曳き漁（9月1日〜翌年5月15日）や 6月から10月31日までのアマダイ漁に混獲される貴重な大型のエビです。 長いハサミ脚を持つことから舞阪漁港市場ではテナガエビとも呼ばれています。
- [浜名湖牡蠣](https://www.girogiro.bar/seasonal_ingredients/hamanako_oyster/) - 浜名湖の冬の幸といえば浜名湖牡蠣、1年3ヶ月かけて育て肥育された牡蠣は11月の中旬から3月末頃まで水揚げされています。 浜名湖の牡蠣は夏は遠州灘の潮通しがよい南浜名湖で育てられ、夏の終わりに川のミネラルが豊富な奥浜名湖の牡蠣棚・筏に移して肥育します。 水揚げされた牡蠣は、新鮮なうちに全て手剥きで出荷。 毎日が限定数量の手に入れにくい牡蠣をお楽しみください。
- [アカムツ（のどぐろ）](https://www.girogiro.bar/seasonal_ingredients/akamutsu/) - 2014年全米オープンテニスで準優勝という快挙を成し遂げた錦織圭選手が、帰国会見で帰国したら「ノドグロが食べたい」と言ったことからアカムツ（種名）は全国的にノドグロと呼ばれるようになりました。 ノドグロとは市場名、その由来は口の中が真っ黒であるからです。 美しさ美味しさからも高級魚であるアカムツは、錦織選手の出身地である島根の他、遠州灘の地魚が揚がる舞阪漁港でも揚がっています。 近隣に水揚げ漁港がないことからも浜松の貴重な地魚として扱っています。
- [甘鯛](https://www.girogiro.bar/seasonal_ingredients/amadai/) - 地魚が集まる舞阪漁港の夏を代表する漁が、アマダイ漁（6月1日〜10月31日）です。 舞阪漁港に揚がる魚は主に京・関西で珍重される魚が多く、アマダイも京都の夏には欠かせない魚、グジ（若狭グジなど）と呼ばれて愛されています。 アマダイは薄桃色の美しい色を持ち、クリっとした大きな目とその色から尼さんに似ているからアマダイという説、刺し身にすると甘みがあるからという説があります。 薄桃に腹に金色模様、目の周りの白銀色などいかにも京風な美しさが特徴です。
- [あんこう](https://www.girogiro.bar/seasonal_ingredients/monkfish/) - 深海魚といえばアンコウ。 大きな口にズラリと並ぶ歯を持つアンコウは、深海魚が持つイメージを代表しています。 遠州灘の地魚が揚がる舞阪漁港では深海に網を曳く底曳き漁でも水揚げされますが、中深海に網を曳くタイ網漁でも水揚げされます。 アンコウは産卵期になると浅い海域にもやってくることから、中深海に棲む魚とされています。
- [ガザミ](https://www.girogiro.bar/seasonal_ingredients/gazami/) - カニといえば北陸のズワイガニ、北海道のタラバガニや毛ガニを想像しますが、遠州灘・浜名湖の地ガニといえばワタリガニです。 そのワタリガニの代表といえば、ガザミ。 舞阪や浜名湖ではササガニとも呼ばれています。
- [車海老](https://www.girogiro.bar/seasonal_ingredients/japanese_tiger_prawn/) - 浜名湖の初夏、地エビであるサイマキの水揚げが始まり、何度も脱皮しながら育ちながら真夏まで水揚げが続きます。 サイマキ（細巻）とは天然クルマエビのこと。 浜名湖は古くからクルマエビの産地で、クルマエビを獲るさまざまな伝統漁が続き、今も行われています。
- [タカアシガニ](https://www.girogiro.bar/seasonal_ingredients/takaashigani/) - 舞阪漁港の沖には相模湾や駿河湾同様の深みがあり、伊豆戸田の名物として知られる世界最大に育つタカアシガニが底曳き漁(9月から翌年5月15日）で揚げされています。 タカアシガニは世界最大のカニ、育てば3メートルほどにもなる巨大ガニです。
- [マアジ](https://www.girogiro.bar/seasonal_ingredients/maaji/) - 遠州灘の地魚が集まる舞阪漁港は、6月に解禁されるタチ・アジ漁から夏漁がはじまります。 遠州灘に網を曳き船上に揚げた活マアジは船の船首デッキ下にあるカンコウ（生け簀）に放たれ、活魚のまま舞阪に揚がります。
- [真鯛](https://www.girogiro.bar/seasonal_ingredients/red_snapper/) - 二度の専門漁 遠州灘では、春のタイ網漁（3月1日〜5月31日）と秋のタイ網漁（10月16日〜12月末）の二度の期間に真鯛の専門漁が行われます。 この期間中は早朝出漁し、その日の午後には舞阪漁港に活マダイが水揚げされます。 二度の専門漁のほか、6月から9月30日のタチ・アジ漁でも揚がるため、舞阪の活マダイは真冬以外ほぼ手に入ります。
- [マトウダイ](https://www.girogiro.bar/seasonal_ingredients/mato_dai/) - 的（まと）を持つからマトウダイ 遠州灘の地魚が揚がる舞阪漁港で春から秋まで水揚げされる魚のひとつマトウダイは、その体に的（まと）を持っています。 腹にある黒い丸い模様を的（まと）に例えてマトウダイと名づけられています。
- [めひかり](https://www.girogiro.bar/seasonal_ingredients/mehikari/) - めひかりとは市場名の通称。 種名はアオメエソといい、目が大きく、青く光っているのが特徴です。 めひかりは底曳き漁（9月1日から翌年5月15日）で水揚げされる見映えがしない小魚です。 深海の砂底にキンメダイやアカムツなどと共に棲み、同様にうまい脂を持っています。
- [アカスエビ](https://www.girogiro.bar/seasonal_ingredients/akasuebi/) - 9月1日〜翌年5月15日まで行われる舞阪漁港の底曳き漁は、陸（おか）から見れば水平線辺り、200mほど遠州灘を出た辺りの深海底で底引き用の網を使い漁をします。 アカムツやキンメダイ、メヒカリなど深海のうまい脂を持つ魚と共に水揚げされるのが、美しい朱赤色を持つ『アカスエビ』です。 日本海で獲れる甘エビと同様に刺し身で美味しいことから、舞阪漁港の甘エビとも呼ばれています。
- [アユゴ](https://www.girogiro.bar/seasonal_ingredients/ayugo/) - 4月になると遠州灘や浜名湖に注ぐ川で孵化した鮎の子『アユゴ』が育ちながら水揚げされはじめます。 鮎は川と海を行き来して育つ魚。 稚魚のうちは豊富な栄養を持つ海で育ち、やがて川へと遡上して大きく育ちます。 春の浜名湖は鮎の稚魚にとって海そのものなのです。 4月のハシリの時期にはまだ透きとおるような稚魚が日に日に育って鮎らしくなり、サケ科のの顔を持つようになります。
- [金目鯛](https://www.girogiro.bar/seasonal_ingredients/kinmedai/) - 舞阪漁港に揚がるキンメダイは9月から翌年5月までの底曳き漁と、通年で出漁するアカムツ（ノドグロ）漁に混ざって水揚げされています。 キンメダイといえば相模湾や駿河湾など深海漁が盛んな海で獲れることで有名です。 舞阪沖の遠州灘にも同様の深みがあり、こちらにもキンメダイやタカアシガニが棲んでいます。 内から燃えるような赤（朱）と言われる色は光がほとんど届かない深海では黒く見えて目立ちません。 深海の魚やエビ・カニが赤い色を持つのは、そのためだといわれています。
- [サヨリ](https://www.girogiro.bar/seasonal_ingredients/sayori/) - 遠州灘の春漁は、2月15日解禁の舞阪漁港のサヨリ漁からはじまります。 サヨリが採れ始まれば春のはじまり。 遠州灘の岸寄りを二艘の船が一枚の網の口を大きく開き、春の海の表層近くを群れて泳ぐサヨリを追っていきます。
- [サワラ・サゴシ](https://www.girogiro.bar/seasonal_ingredients/sawara/) - サワラと言えば和食の焼き物に欠かせない魚、高級な焼き物。 お弁当などに入る小さく美味しい焼き魚を見ればサワラがじつは巨魚であることは想像できないことでしょう。 サワラは「鰆」と書くように春の魚とされていますが、遠州灘の地魚を揚げる舞阪漁港では船尾からトローリングのように長い釣り糸を引き回す曳き縄漁で年末から漁がはじまります。 冬から揚がったサワラは、春先3月からのタイ網漁頃から本格的な水揚げとなります。
- [チョウカ](https://www.girogiro.bar/seasonal_ingredients/choka/) - 遠州灘の地魚揚がる舞阪漁港の底曳き漁（9月から翌年5月）は、舞阪名物メヒカリやタカアシガニ、アカムツやキンメダイなどが水揚げされます。 その水揚げの中に混ざるのが市場名チョウカ（ユメカサゴ）です。 ちょうど皿サイズのユメカサゴは、キンメダイ同様に遠州灘沖の200mもの深海に棲む魚。 美しい赤朱色を持ち、金目鯛のように深海のうまい脂を持っています。 唐揚げはもちろん、うまい脂がとろける煮魚を楽しめます。
- [ヒイカ](https://www.girogiro.bar/seasonal_ingredients/hi_ika/) - 遠州灘の地魚が揚がる舞阪漁港の夏、タチウオや活マアジを揚げるタチ・アジ漁で小さなイカが水揚げされます。 緋色をしていることからヒイカと呼ばれているイカです。 10センチほどのヒイカは軟らかく、刺し身でも茹でても美味しい万能イカとして楽しめます。
- [ホウボウ](https://www.girogiro.bar/seasonal_ingredients/houbou/) - ホウボウは大きな頭を兜（かぶと）に見立て、かつては公魚とも呼ばれ武家の殿様に供された魚といわれています。 さまざまな特徴があり、その一つはまるで蝶のような美しい胸ビレを持っていることです。 遠州灘の砂底に棲み、美しい胸ビレを脚のように動かし、砂底を這う歩く魚でもあります。
- [太刀魚](https://www.girogiro.bar/seasonal_ingredients/tachiuo/) - タチウオ（太刀魚）の名にはさまざまな面白さがあります。 その長細い姿と金属質の体は、まるで刀のようだから太刀魚と呼ばれること。 そしてもう一つ、遠州灘の沖で泳ぐ姿にあります。 タチウオはじつは海の中では海面を向いて立ち（タチ）泳ぎをしているとか。 生態の面白い魚でもあります。
- [モンコウイカ](https://www.girogiro.bar/seasonal_ingredients/monko_ika/) - 遠州灘の春遅く産卵のためにやってくるのがモンコウイカ。 美しいモンコウイカ（スミイカ）は、舞阪漁港で3月解禁のタイ網漁の網にかかり水揚げがはじまります。 その一部はやや遅れて浜名湖にも泳ぎ入り、浜名湖に多い藻場に産卵します。 遠州灘・浜名湖の特産のイカといえばモンコウイカ（一部コウイカ）です。

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